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Line Cook

Company: Hash Kitchen Peoria, AZ (ArrowHead)
Location: Peoria
Posted on: November 27, 2022

Job Description:

Job DescriptionHorario de trabajo

  • Hora de Entrada 6 am a 330 pm de lunes a Viernes
  • Sabado y Domingo de 6 am a 4 pm
  • 40 horas por semana tiempo completeResponsabilidades de un cocinero de línea
    • Preparar ingredientes y cocinar como se indica en las recetas
    • Asegurarse de que a tiempo establescido los ingredientes en la estación de trabajo esten listos cumpliendo los horarios de preparación para garantizar una entrega sin problemas
    • Organizar y limpiar la estación de trabajo de acuerdo con el protocolo del restaurante
    • Mantener limpia la estación de trabajo, incluyendo el equipamiento de cocina,
    • Cumplir con las normas sanitarias, de salud y de higiene personal aplicables
    • Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes y productos
    • Realizar tareas de linpieza adicionales que le asigne el supervisor de línea, el sous- chef o el chef ejecutivoRequisitos del cocinero de línea
      • Minimo un 1 años de experiencia cocinando en un restaurante,
      • Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el manejo de cuchillos
      • Capacidad de desempeñar tareas con precisión, rapidez y atención al detalle de platos
      • Capacidad para leer y seguir instrucciones de cocina
      • Debe ser organizado y con iniciativa propia A Day In The Brunch Life If you can cook at Hash Kitchen, you can cook anywhere! You will work with passionate people to create and nurture a fun, positive work environment.
        • Cook and prepare a variety of food according to production guidelines and standardized Hash Kitchen recipes
        • Set up a workstation with all needed ingredients and equipment
        • Prepare ingredients by measuring, weighing, mixing, chopping, trimming, and peeling food items
        • Safely utilizes a variety of utensils, including knives
        • Operate equipment such as ovens, stoves, slicers, mixers, etc.
        • Arrange, garnish, and portion food according to established Hash Kitchen guidelines
        • Properly store food by adhering to food safety policies and procedures
        • Clean and sanitize work areas, equipment, and utensils
        • Maintain excellent customer service and a positive attitude towards guests, customers, clients, co-workers, etc.
        • Adhere to Hash Kitchen safety policies and procedures, including proper food safety and sanitation
        • Perform other duties as assigned by upper management Requirements
          • Be at least 18 years of age.
          • 4+ years of Line Cook experience preferred
          • Willing to go the extra mile to satisfy every need of our guests.
          • Knowledgeable about the menu and the varying products we carry. We use eVerify to confirm U.S. Employment eligibility.

Keywords: Hash Kitchen Peoria, AZ (ArrowHead), Peoria , Line Cook, Hospitality & Tourism , Peoria, Arizona

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